会员
餐馆盈利术：中小餐馆利润突破与管理细节大全
更新时间：2014-02-14 15:20:08 最新章节：第40章 盈利术十二：管好员工(2)
书籍简介
民以食为天，人要活着就得吃饭，餐饮业是个常青的行业，但并不是每个餐饮店都生意兴隆。餐饮业的经营到底有什么秘诀呢？多个高速成长的餐饮企业告诉我们：餐饮业的竞争异常激烈，而决定餐饮店永续生存的关键，在于餐饮店所提供的附加价值。本书就是要告诉你餐馆盈利的技术。我们从细节入手，清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案，是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。
品牌：金石海纳
上架时间：2007-10-01 00:00:00
出版社：企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
凡禹编著
最新上架
- 会员本书共分十章，内容包括：全面预算管理保障体系；预算编制方法；战略转化；预算编制准备；经营预算编制；投资预算编制；财务预算编制；预算执行与控制；预算的责任核算、分析与考评等。管理30.1万字
- 会员本书系统探讨了企业可持续理论溯源与发展脉络、ESG生态系统及其管理实践。全书分为背景篇、理论篇和实践篇三部分，背景篇揭示企业与社会的关系以及企业宗旨转向可持续性的客观趋势及其必然性；理论篇阐释企业可持续理论从CSR到ESG的进阶式演化发展，并提炼ESG作为当前企业可持续核心框架的价值创造机制；实践篇剖析ESG生态系统主体及其实践行为，并提出中国ESG生态体系建设路径。本书可以为企业可持续发展领域的管理16.8万字
- 会员在瞬息万变的商业环境中，不确定性成为常态，企业亟需重塑成长范式，培育韧性以应对外部挑战。本书基于作者深厚的企业实战背景，精准提炼出企业经营管理的八大核心难题，并创新性地提出八大方法论作为破解之道：整体适配论、因果链论、战略推演论、经营循环论、管理循环论、变革论、齿轮论以及组织领导力论。本书将企业喻为不断进化的有机体，围绕这八大方法论构建起一套完整的理论体系。书中不仅深刻剖析了每一方法论的理论精髓—管理12.8万字
- 会员《从零开始学开公司：注册登记·运营管理·财税管理·法律事务》一书主要包括四部分内容。第一部分为注册登记，包括公司概述、核名、报审、领照、刻章、开户、税务、社保等内容；第二部分为运营管理，包括人力资源管理、营销管理、品牌宣传、客户服务等内容；第三部分为财税管理，包括账目建立、成本控制、财务分析、财务危机、税务管理等内容；第四部分为法律事务，包括劳资纠纷、合同管理、风险管理等。全书采用模块化设置，着重管理11.2万字
- 会员本书在物联网时代探究物联网技术与企业生态系統之间的关联，借此分析企业生态系统的多个维度特性。首先，利用文献计量软件对WOS数据库的文献进行计量和可视化知识图谱分析；其次，采用扎根研究方法探究企业生态系统的特征要素，采用多案例研究方法探究企业生态系统的战略结构，采用单案例纵向研究方法探究企业生态系统的动态演化。最后，为物联网时代背景下互联网企业和传统企业提供了战管理决策参考，企业相互合作并构建创新共管理9万字
- 会员《突围：穿越低谷，韧性增长》是一本写给管理者、创业者及其他想要提升业绩的企业和个体的书，围绕“创新驱动突围”“锻造竞争力突围”“稳健经营突围”“双重动力突围”，从战略、财务、人才及供应链等多个维度，深入剖析了企业如何构建坚不可摧的韧性组织，在逆境中实现突围，在变革中挖潜提效从而穿越低谷、持续成长。韧性作为企业的生命基石，赋予企业在逆境中屹立不倒、在挑战中逆境翻盘的能力。本书汇集了作者鲜活、可落地的管理11.8万字