会员
中医药膳食疗
更新时间：2019-02-12 11:27:21 最新章节：参考文献
书籍简介
本书内容主要包括上、中、下三篇。上篇包括：药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、药膳制作基本操作。中篇包括：食物原料（谷粟豆类、蔬菜类、禽畜水产类、水果和坚果类、调味品等）；中药（100余种药食同源药材的功效及常用药膳食疗方；100余种保健品常用中药；其他中药）。下篇包括：20多种临床常见病的疾病介绍，每种疾病常见的几种辨证类型，及该证型采用的相关药膳；不同体质的养生原则及药膳；四季养生的特点及药膳选择。书后附有部分中药彩色图片。全书内容翔实、丰富，图文并茂，针对性和指导性更强，是一本不可多得的中医药膳食疗书籍。本书适合中医养生、中医保健、中药、食品、营养、烹饪等专业爱好者阅读；可作为高等院校药膳学、中医药膳食疗学、中药与药膳食疗技术、中医药膳、药食两用中药及药膳、食辅药疗与保健用品等相关专业课程的教材，及“中医药膳制作”、“食疗调理师”等工种技能培训教材。
上架时间：2017-09-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
范文昌 梅全喜 葛虹
同类热门书
最新上架
- 会员《美食坊·第二辑：男性必吃的保健菜158例》是美食坊系列之一。本书详细介绍了男性关于强筋健骨、益肾壮阳、养胃润肺、解酒护肝、护发固发功效的各色菜肴，以及其他食疗保健相关食谱。养生2.2万字
- 会员《一定要喝的滋补养生汤》是一本旨在帮助读者通过日常饮食调理身体、增强免疫力的实用指南。书中精选了滋补肉汤、保健素汤、养生甜汤的制作方法，每一种汤品都蕴含着丰富的营养价值和独特的健康益处。养生7243字
- 会员《美食坊·第二辑：高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱158例》提供了158种针对高血压、高血脂和高血糖患者的预防和调养食谱，旨在通过饮食调理帮助患者控制和改善健康状况。养生2万字
- 会员本书是“餐桌旁的健康体验，美食里的长寿指南”。本书由省内一线临床专家为老年人量身打造，按照中医理法方药用的逻辑思路，从老年人生理特点、老年人食养优势、老年人辨体施膳、中医经典里的食养良方、中药里适合老年人的美食、老年人常见健康问题的食养策略、患病老人的食养策略七个维度入手，全方位向读者展示老年人为什么要选择食养？为什么要选择中医药膳食养？如何进行科学食养？本书内容系统、全面，直击老人健康痛点，是一养生8.7万字
同类书籍最近更新
- 会员给新手父母贴心的指导，科学打造0～7岁儿童的喂养计划，筑就成长基石。超值精选500道孩子爱吃的营养美食，全面包括饮品、粥品、点心、菜品、汤品……让孩子告别偏食，均衡地吃、全面地补。根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让孩子每天都吃得开心、营养丰富。本书将这些美食按营养功效分为健脑益智、开胃消食、增高助长、增强免疫力、保护视力等众多类别，方便新手父母快速检索。药膳食疗6.8万字
- 会员胆系肿瘤如胆囊癌、胆管癌目前发病率不断上升，该病的发生与遗传、高脂饮食、寄生虫感染、肥胖、职业化学暴露如黄曲霉毒素、镍、镉、铬等重金属及胆系慢性疾病等有关，而高纤维饮食、丰富的维生素、蔬果对防治该病有积极的意义。本书指导胆系肿瘤患者如何临床辨证施膳和根据不同症状如黄疸、疼痛、乏力等调理饮食，并提出了针对性的食疗方，实操性强；针对手术、化疗期间和康复期的患者，提出了精准饮食措施和食疗方，同时针对临床药膳食疗8万字
- 会员妇科肿瘤，如宫颈癌、子宫内膜癌等近几年发病率不断升高，研究发现，宫颈癌的发病与遗传、高脂饮食、吸烟、饮酒、HPV感染和卫生状况等有关，而子宫内膜癌的发病与高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、外源性雌激素等有密切的关系。合理饮食，摄入充足的叶酸、硒、铁、锌等对降低妇科肿瘤的发病有积极的作用。本书指导妇科肿瘤患者如何临床辨证施膳和根据不同症状如出血、疼痛、腹水、乏力等调理饮食，并提出了针对性的食疗方，实操性强药膳食疗11万字
- 会员糖尿病治疗的关键是维持血糖稳定，饮食是糖尿病患者血糖的重中之重。本书旨在帮助糖尿病患者解决“怎么吃”的问题。全书共分为五章：开篇为读者科学解读糖尿病；第二章关注糖尿病饮食规则，指导读者科学的饮食调控方法运用到生活中；第三章对生活中常见的有益降糖食材进行解析，帮助糖尿病患者选对食材；第四章推荐每日带量食谱，帮助糖尿病患者合理计划一日三餐；第五章介绍了糖尿病常见并发症，并给出科学合理的饮食疗法。药膳食疗4.7万字