会员
这些你闻所未闻的餐饮界创新潮流
更新时间：2019-09-25 15:33:32 最新章节：张大卫的神圣拉面帝国
书籍简介
“提到食物，我想到的不仅仅是烹饪，而是一个更大的概念。食物与农业、生物学、心理学、交通运输、人类关系、动物关系、垃圾、健康、遗传天性、后天养成、科学、美食学等等都有关。我们还在努力探寻食物设计的含义、以及食物设计如何为世界做贡献……一大群年轻人正尝试着通过不同方式来改变食物链、改变我们对食物的认知。我甚至敢说，一场食物革命即将到来，而且我们需要这场革命。”——弗洁伦（MarijeVogelzang），荷兰饮食设计师、《快公司》2015年全球最具创意人物100入选者。
上架时间：2017-06-05 00:00:00
出版社：浙江出版集团数字传媒有限公司
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
快公司编辑部
同类热门书
最新上架
- 会员本书针对精益制造环境下生产流程趋向于紧凑连续化的发展趋势，以等待时间受限的紧凑型流水车间调度为主要研究对象，从问题性质、求解策略、调度算法三个层面展开研究。全书由9章构成，安排如下：第1章介绍紧凑模式下的调度理论及研究进展；第2~6章介绍了等待时间受限的紧凑型流水车间调度的基本性质以及几类经典问题，包括两机环境、无等待环境、仅考虑等待时间上限的多机环境以及等待时间上下限并存的一般性问题；第7~9章管理11.3万字
同类书籍最近更新
- 会员本书综合了数字化、产业转型、工厂精益管理等理论，并结合了作者30年的实践经验，旨在为读者提供工厂数字化转型的战略、操作步骤和注意事项，以及未来趋势的洞察。本书所涉及的主要案例，包括国内外企业，都是作者亲身经历或指导的企业转型真实事例。对于读者来说，本书既可以提供整体而系统的视角，帮助读者了解转型战略的全局，又可以作为实际操作指南，细致到每一个关键的操作步骤。本书深入指导，并启发读者结合本企业不同领生产运作13.8万字