会员
寻找安全食品：一项信任演化逻辑的社会学考察
更新时间：2025-04-08 19:55:51 最新章节：封底
书籍简介
我国食品安全领域面临较严重的信任危机，本书用案例经验呈现以S市菜团为核心的安全食品行动如何通过结成团体建立了一套个体消费者、菜团、生产者、农夫市集四者环环相扣、由关系到网络结构的独特信任体系，从而获得值得信赖的产品。同时，对农夫市集、消费者团体、生产者的信任演化进行比较分析。书中安全食品行动的信任建构和演化经验显示了转型时期国人信任建构的丰富性和复杂性，既有传统人际信任发展的普遍特征，也有与西方学者总结的信任演化模式极为不同的特质。
上架时间：2020-01-01 00:00:00
出版社：社会科学文献出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
帅满
同类热门书
最新上架
- 会员随着社会物质财富和自由时间的持续增加，休闲已成为国人生活的重要组成部分，但时下人们的休闲消遣娱乐有余，对精神与价值关注不足，“俗闲”、“恶闲”普遍，休闲发生异化。本书将休闲放在资本逻辑主导的工业时代背景下进行考察，深入分析并揭示当代人的休闲在资本逻辑的控制下陷入困境的表征及过程，力图在资本仍具有不可阻挡之势的现代，唤起人们谨慎、理性地利用资本的责任意识，让资本真正服务于人的发展，同时激发人们珍视休社科17.8万字
- 会员本书聚焦乡规民约的现代化问题，中国农村社会的历史发展中，乡规民约一直是乡村秩序构建和维持过程中不可或缺的元素之一。现代乡规民约的生成过程具有乡村内生和行政嵌入的二元性，乡村治理的多元合作主体需要借助现代乡规民约来寻求乡村秩序构建过程中民间资源的支援和支撑。本书的创新之处在于作者的论点建立在大量田野调研的基础上，突破了单一学科的界限，从经济学、法学、法社会学、人类学等不同学科的角度出发，构建了多维度社科15.8万字
- 会员这是著名社会学家陆学艺先生所主编的四本书——《当代中国社会阶层》《当代中国社会流动》《当代中国社会结构》《当代中国社会建设》的重版典藏集，是陆学艺教授带领的中国社会结构研究课题组，深入全国各地开展实际调查调研，结合问卷、访谈、座谈、观察等多种方法，听取各界专家意见，多次开展讨论分析，不断集结成册的优秀成果。社科117万字
- 会员再生水回用，能通过提供替代水源，应对社会经济发展过程中的水资源紧缺问题。相对于其他替代水源，再生水回用具有诸多优点。然而，公众因为再生水经由污水生产而对其产生消极认知。如今，污水处理技术已经发展到几乎能生产出满足任何水质标准的再生水，而现实中的再生水回用却仍然局限于数十年甚至100年前的几种用途上。缘何早已突破技术难关的再生水回用难以转化为现实生产力？首要原因便是公众对再生水回用的排斥。因此，深入社科8.5万字
- 会员本研究建立在一种新拓展的微观历史人口资料——墓志文献的基础上，在此研究中，墓志并非作为简单的辅助资料，而是跃升至研究的中心位置。作者将人口研究与墓志研究有机地结合起来，以所搜集的明清上海士人家族墓志为基础，一方面，通过统计分析，得出士人家族人口的平均死亡年龄、生育子女数、初婚年龄、葬期以及籍贯分布等相关人口学指标；另一方面，运用后现代史学中常见的文本解构方法——深入墓志的撰刻收藏过程中，以揭橥士人社科21.3万字
- 会员2017年8月，在加拿大萨斯喀彻温大学召开了以“国际化与社会转型”为主题的国际学术研讨会，在提交的论文基础上选取了十八篇论文，编辑出一本中文的学术论文集。共分四篇十八章，四个主要议题分别为教育创新与国际化、人才流动与国际文化交流、少数群体研究与扶贫、社会治理与社会政策。本书由宗力和刘宁担任主编，由孔子学院总部/国家汉办资助出版。本书在经验研究的基础上围绕着国际化、教育、国际文化交流、社会发展、社会社科15万字
- 会员本书重新评估了“性”在新自由主义社会中的作用。两位作者认为，“性资本”不仅仅能够在性领域获得优势，还可以在金钱、地位和职业领域产生实质利益。书中概述了四类“性资本”，包括“默认”的贞洁、为性工作者所用的“身体剩余价值”、“具身性资本”——性感，以及新兴的“新自由主义的性资本”，进而讨论了性、经济价值与社会不平等之间错综复杂的关系。社科5.8万字
- 会员本书从构建的“中国城市邻避案例库”出发，在对300起邻避事件分析的基础上，总结政府处置邻避风险的经验教训，聚焦邻避风险从生成、演化到防范、处置的全过程，提出应构建以政府为主导、企业为主体、社会组织和公众共同参与的邻避风险治理体系，实现多元主体之间顺畅的风险沟通和良性互动，最终实现城市邻避风险的顺利化解。社科20万字
- 会员本书基于历史资料、地方档案、民间文献、口述历史记忆，对贵州东南部都柳江流域九个侗族村寨构成的传统社会组织自清代中期以来的变迁做了细致而微的考察，并探讨了侗人以关系界定历史的历史观念。在此基础上，通过人类学田野调查，观察并理解这一区域性社会组织内部群体结合的结构性范畴、礼俗规范、人群关系和日常实践，以呈现侗人集体生活的结构化过程。最后，以该地方人群进入现代性情境中与更广阔的社会—政治—经济—文化体系社科32万字