冬瓜豆腐汤

材料

冬瓜200克，豆腐100克，虾米50克

调料

食盐少许，香油3毫升，味精3克，高汤适量

做法

1 将冬瓜去皮、瓤洗净切片，虾米用温水浸泡洗净，豆腐切片备用。

2 净锅上火倒入高汤，调入食盐、味精，加入冬瓜、豆腐、虾米煲至熟，淋入香油即可。