- 家常鱼的192种做法
- 杨桃美食编辑部
- 155字
- 2021-04-03 21:29:00
三杯炒旗鱼
材料
旗鱼约200克,辣椒片10克,姜片5克,大蒜片15克,葱段20克,罗勒适量
调料
酱油、料酒、香油各1大匙,糖1小匙,盐、白胡椒粉各少许
做法
1 将旗鱼洗净切块,用餐巾纸吸干水备用。
2 起锅,加入香油烧热,放入葱段、大蒜片、姜片及辣椒片爆香。
3 再加入旗鱼块一起翻炒,然后放入剩余调料以中火炒香,最后放上罗勒点缀即可。
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材料
旗鱼约200克,辣椒片10克,姜片5克,大蒜片15克,葱段20克,罗勒适量
调料
酱油、料酒、香油各1大匙,糖1小匙,盐、白胡椒粉各少许
做法
1 将旗鱼洗净切块,用餐巾纸吸干水备用。
2 起锅,加入香油烧热,放入葱段、大蒜片、姜片及辣椒片爆香。
3 再加入旗鱼块一起翻炒,然后放入剩余调料以中火炒香,最后放上罗勒点缀即可。