山药鸡汤

材料

山药250克，胡萝卜1根，鸡腿1只

调料

盐3克

做法

1.山药削皮，洗净切块；胡萝卜削皮洗净；鸡腿剁块，汆水，捞起冲洗。

2.鸡腿肉、胡萝卜下锅，加水煮开后炖15分钟，下山药后用大火煮沸，再改用小火续煮10分钟，加盐调味即可。