在“味韵楼”里，上次成功化解风波后。
楼里的生意愈发红火，萧逸和林悦整日沉浸在甜蜜与忙碌之中。
不过，对痴迷美食的萧逸来说，钻研新菜品的脚步从未停歇。
这天，他把目标锁定在了淮扬菜经典——大煮干丝上。
清晨的微光才刚洒进厨房。
炉灶上的鸡汤就开始“咕嘟咕嘟”欢快地翻滚起来。
那浓郁的鲜香瞬间弥漫在每一寸空气里，直钻鼻腔，让人忍不住垂涎三尺。
萧逸站在灶台前，身姿笔挺，双眼瞪得像牛眼，死死地盯着锅中的鸡汤，手中勺子机械地搅拌，嘴里还念念有词。
“这大煮干丝，精髓全在这火候上，可千万不能出一丁点儿差错。”
说罢，他抬手推了推那副有些下滑的黑框眼镜，镜片后的眼神满是坚定与专注，仿佛正在进行一场神圣的仪式。
他小心翼翼地将切得细如发丝的干丝放入锅中。
干丝刚一触碰到鸡汤，锅里便泛起一圈圈细密的涟漪，好似湖面被微风轻拂。
萧逸见状，立马调整火候，眼睛眨都不眨一下，紧盯着锅中的变化，那神情仿佛在注视着一场决定命运的激烈战役。
这时，林悦哼着轻快的小曲儿，像只灵动的小鹿蹦蹦跳跳地走进厨房，手里还捧着一本被翻得破破烂烂的菜谱。
“萧逸，我找了些大煮干丝的资料，说不定能派上大用场。”她眉眼弯弯，嘴角上扬，笑容如春日暖阳般灿烂。
萧逸一听，眼睛瞬间亮得像夜空中闪烁的星辰，惊喜地转过头：“真的吗？快给我瞅瞅。”
他一把接过菜谱，迫不及待地快速翻看着，嘴里还嘟囔着：“煮干丝，先用大火煮沸，再转小火慢炖……”
依照菜谱的指示，萧逸迅速调整好火候，满心期待地守在锅边，就等着干丝吸饱汤汁，变得美味可口。
可当他捞出一块干丝放进嘴里一尝，眉头瞬间拧在了一起，脸上写满了疑惑与懊恼。
“这干丝怎么一点味儿都没有啊？难道是炖煮的时间不够长？”
他不甘心就这么失败，又把干丝放回锅中，还加大了火候，想要让干丝快点入味。
过了一会儿，再次捞出干丝时，干丝倒是软了，可软得太过头，几乎都不成形了，像一滩烂泥。
“哎呀，这火候怎么就这么难掌控呢！”
萧逸懊恼地双手抱头，使劲挠了挠，原本整齐的头发瞬间乱成了鸟窝，几缕发丝还倔强地竖着。
林悦瞧着他那着急上火的模样，“扑哧”一声笑出了声。
“别着急呀！咱们再试试看。说不定是火候转换的时间没拿捏准。”
萧逸深吸一口气。
像是给自己打气，重新振作起来。
“好，我就不信做不出完美的大煮干丝。”
“我今天非得把这火候给驯服了不可！”
他再次将新的干丝放入锅中，这次，他铁了心要全程守在锅边，眼睛紧紧盯着，不放过任何一个细微的变化。
就在他全神贯注煮干丝的时候，“味韵楼”的门“吱呀”一声被猛地推开，一群食客像潮水般涌了进来。
“少东家，来份招牌平桥豆腐！”
“还有上次那个超好吃的菜，也给我来一份！”
食客们七嘴八舌地嚷嚷着，声音此起彼伏，瞬间打破了饭馆原本的宁静，整个餐厅都热闹得像个集市。
林悦赶忙走出厨房，脸上挂着热情的笑容，脆生生地回应：“好嘞，大家稍等啊，美味马上就来。”
说完，又快步回到厨房，对着萧逸说：“你先忙，我去招呼客人。”
萧逸头也不抬，眼睛依旧死死地盯着锅里，点了点头：“行，你去吧，我再琢磨琢磨。”
此时，厨房里的温度越来越高。
炽热的炉火烤得人浑身冒汗，汗水像断了线的珠子，不停地从萧逸的额头冒出，顺着脸颊滑落。
可他浑然不觉，只是不停地调整着火候。
一会儿把火调大，一会儿又把火调小，可干丝的状态却始终差强人意，不是太硬没入味，就是太软没了口感。
“这大煮干丝怎么就这么难搞呢？”
萧逸小声嘀咕着，心里的挫败感越来越强，像乌云一般笼罩着他。
他回想起之前做平桥豆腐时，虽说也遇到了不少困难，好在都顺利解决了。
可这次却在火候这关栽了跟头，怎么都跨不过去。
就在他几乎要打退堂鼓的时候，突然想起之前一位老爷子说过的话。
“做菜如人生，急不得，每一个步骤都得用心去感受。”
萧逸深吸一口气，决定放慢节奏，重新再来。
他再次将干丝放入锅中，先把火开到最大，让鸡汤迅速翻滚起来。
看着锅中汹涌澎湃的汤汁，他仿佛看到了胜利的曙光。
随后，他缓缓把火候调小，让干丝在温柔的小火中慢慢炖煮，就像在精心呵护一个珍贵的宝贝。
这一次，他不再频繁地去翻动干丝，而是静下心来。
他闭上眼睛，用心去感受着火候的变化，感受着火焰的温度传递到锅中，感受着干丝在汤汁里慢慢吸收鲜味。
随着时间的推移，干丝逐渐吸收了鸡汤的鲜美，厨房里的香气也愈发浓郁醇厚，像一张大网，将整个厨房笼罩其中。
萧逸捞出一块干丝，轻轻咬了一口，虽然味道比之前好了一些，但还是没能达到他心中的完美状态。
“看来火候还是有点偏差。”他皱着眉头，陷入了沉思。
这时，林悦又走进厨房，看到萧逸还在为大煮干丝发愁，连忙安慰。
“别灰心，萧逸。你瞧，这已经比之前强多了，说不定再稍微调整一下就成功了。”
萧逸看着林悦，心中涌起一股暖流，就像冬日里的暖阳。
“嗯，谢谢你，林悦。我再试试，今天说什么也要做出完美的大煮干丝，我就不信邪了！”
于是，萧逸又开启了新一轮的尝试，他不断回忆着之前的步骤，仔细思考着每一次失败的原因。
在这反复的摸索中，他渐渐忘却了时间，全身心地投入到了这场与火候的激烈较量中。
而在“味韵楼”的餐厅里，食客们一边大快朵颐，品尝着美食，一边对萧逸的厨艺赞不绝口。
“这平桥豆腐，味道简直绝了，每次来都必点，少了它这顿饭都不香。”
“是啊，这家店的菜，每一道都好吃到爆，老板的厨艺那真是没话说，简直是被做饭耽误的艺术家。”
食客们的夸赞声时不时飘进厨房，像给萧逸注入了一剂强心针，给了他莫大的鼓励。
就在萧逸继续与大煮干丝“战斗”时，一个不速之客迈着大步走进了“味韵楼”。
此人身材高大魁梧，像一座巍峨的小山。
一对三角眼的眸子里充满着阴鸷，在灯光的映照下显得格外冰冷，眼神中透露出一股凶狠之气，仿佛一头发怒的野兽。