第14章 飘着肉香的靠山村

解决完了这事，也算是了了一桩心病，到晒谷场的时候，已经将近下午两点了。

一路上其他人也看的兴奋，就是没想到陈翠萍居然又来了。

“呀！打到黑熊了？那我今天就在你们村子对付一口。”

听到陈翠萍这不要脸的话，谢大强不好意思说啥，但是谢大同可不惯着她，“这打猎有打猎的规矩，我说陈翠萍，你是是庆丰村的，跟我靠山村可没有啥关系，你要是想买肉，那我们欢迎你，就按市价，你要是想白嫖！没门！”

“我说二埋汰，你咋说话呢，我一个人能吃的了多少？谢大强你说，咱们两个村这么近，我过来串门吃你点肉怎么了？”

“呸！”谢大强以前咋不知道这陈翠萍这么不要脸呢，早知道的话他都不带让谢春生和田小鹅有开始。“你说的容易，要是开了这个先例是不是你庆丰村的人也都得过来吃了？赶紧走吧，没有你们的份。”

陈翠萍有些气急败坏，还想说啥，但是直接就被旁边的人给拉走了，开什么玩笑？这是他们村里的人打到的，凭什么给别人。

“今天打猎的人，每人二斤肉，另外就是张老蔫家里，补给他二斤肉，我和春生两人就算一份。”

“那咋行，算两份！”众人不愿意了，今天到底多惊险，谢春生和谢大强他们两个出了多少力，他们全都是看在眼里的。

最后谢大强拗不过，就算了两份。

谢大同让人先去烧水，他则是给猎物脖子上都补了刀，“这猎物猎杀的第一时间，一定要放血，不然的话吃起来味道会很不好……”

有经验的老猎户就是这样的，对于处理猎物，也全都是好手，这谢大同就是这样的人。

谢大强和谢大同两个人，一人一个猎物，就开始剥皮了，这和猪不一样，猪皮就算是味道不好也算个肉，这皮要么就是卖要么就是糟蹋了。

他们今天打猎的时候，这猎物的皮已经是碎碎糟糟的了，剩下的，能做双靴子，大家投票就给了谢大同了。

他家正好孙子出生了，到时候缝缝补补，冬天做个小褥子，垫在被下边，温乎乎的很舒服。

“埋汰叔，这手庖丁解牛，我爸学那么多年也没学明白。”

有时候这打猎，真的是靠天赋，谢大强就属于是天赋一般的那种，谢大同就属于是天赋特别的好那种。

“小兔崽子，枪法偏那老多，你还编排起我了，你要是往后还想进山，就给老子好好学，不然的话，你别想进山。”

“好嘞！爸！”

谢大强知道，这有些事，堵不如疏，谢春生这孩子也是死犟死犟的，与其不让他去，还不如让他多点保命的手段。

“去让你妈把咱家酸菜拿过来。”谢大强家里有一小缸酸菜，直接是密封严实的，一夏天都没打开，秋天的时候打开，那腌的，酸是酸了点，但是一点都没坏，要不怎么说呢，这劳动人民都是有自己的智慧。

“嗯呢！”

不大一会儿，谢春生就端着大盆，盆里面放着酸菜，他的身后还跟着赵海棠和柳沐瑶。

赵海棠带着谢大同的媳妇王大花就把酸菜切了，酸菜要切细，后面酸菜帮的地方有点厚，就得用刀片一下，再切成细细的丝。

“海棠，多投两遍，他们小年轻的都不爱吃太酸的。”

“嗯呢，我家孩子也都是！”谢春生、谢麦收、谢麦玲都不太喜欢太酸的酸菜，说是吃起来味儿不好，但是稍微酸点的，就觉得好吃的不行。

谢春生拿了一个酸菜芯，就是切掉上边的叶，里面嫩帮的地方，清洗干干净净的，在那沾了白糖喂柳沐瑶呢。

谢铁柱也拿了一些酸菜芯，在一边蘸大酱呢，农家的大酱金黄金黄的，是纯黄豆做的，闻着咸香，但是没有臭味儿。

这就是每个人做出来的大酱都不一样味儿，都是农历二月份就把酱块做好了，农历四月初八、十八、二十八下酱，除了黄豆做的酱块，还得加大量的盐和水，更重要的是，下酱的时候，不能让别人看见，不然这酱就得坏掉了。

之后的日子还得用酱杵子打大酱撇浮沫，晴天用白布盖着，雨天还得加个防雨的盖子，这酱进了生水，就容易生蛆。

“这肉可真好！”赵海棠看着锅里的肉，开口说道。

熊肉在锅里已经咕嘟上了，里面还放了一些带肉的骨头，炖了大概两个小时，中间添了一次汤，就把肉捞出来了，留出空间就把已经攥干水分的酸菜散落的下里了。

这时候基本上再炖上半个小时就可以了，酸菜还能把熊肉的异味去掉。

狼肉也是不好吃，柴，味道还不好，但是下猛料做成红烧的，再小火慢慢的炖，那才叫一个香呢。

“我的乖乖，这做一次肉，得用这么老多柴……”说话的是村里的老人，平时都精细惯了，八十多岁牙口也不太好，平时吃肉的时候就更少了。

“大娘，这不村里好不容易做上一顿嘛，大家吃的开心就行。”赵海棠不到六十的人，可能因为心态比较好，再加上以前保养的好，看起来就像是五十出头。

“是这么个理！”

狼和熊加起来不少，村里人其实也不少，算上杂粮米饭一共做了四大锅，杂粮米饭是村上出的，内脏给其他的狗开荤了，特意给灭蛋也割了二斤肉，熊蛋也都割下来给它了。

野物的内脏不好吃，洗不出来，要是没什么肉的时候，吃点还行，现在这这么多肉，要是一起煮了，把肉的味道都给破坏了。

谢春生看着肉熟了，直接就上手抓了一块，吹了吹，放进了柳沐瑶的嘴里，柳沐瑶看着周围的眼神都不好意思了。

周围有那小媳妇看着他们的样子，就算这谢春生不行了，但是要是过这样的日子，那也是好的啊…

看着旁边都是眼巴巴看着锅里，只顾着自己的男人，她们忍不住直接上手掐了起来。

谢春生盛了饭，还拿了空碗在里面放上了蒜末、酱油再滴上一滴香油，这时候酱油咸的很，柳沐瑶口味和他差不多，就在里面添了米醋，又能增香，又能变淡。

柳沐瑶都没了形象，吃的满嘴流油。

众人也是直接吃了起来，没谁在意谁吃多吃少的，反正大家都吃好就是了，来不了的就让家人给带回去。

这一天，靠山村的上空都飘着肉味，给离的近的几个村子都馋坏了！